Nấm Tuyết Trắng được biết đến với rất nhiều cái tên khác. Như là: mộc nhĩ trắng, ngân nhĩ, tai mèo, bạch nhĩ tử tuyết nhĩ hay bạch mộc nhĩ.
Nấm tuyết được sử dụng thường xuyên trong các nền văn hoa ẩm thực tại các nước Chấu Á. Điển hình là Trung Quốc và Việt Nam. Nấm tuyết là thực phẩm vô cùng ưu việt nên được tin tưởng sử dụng rộng rãi.
Ngoài ra, nấm tuyết còn sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả nên rất được đánh giá cao. Nhờ đó, mà nó được ưu ái đưa vào các bữa ăn cũng như một số vị thuốc Đó cũng là lý do mà nấm tuyết rất được nhiều người ưa dùng và tìm mua đến vậy.
Thành phần dinh dưỡng của nấm tuyết :
Trong nấm tuyết có chứa nhiều vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene.
Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, cacbohydrate.
Khoáng chất: Canxi, Photpho, Kẽm, Đồng,Kali, Natri, Selen, Magne.
Năng lượng trong nấm tuyết chứa: 200 kcal.
Chất xơ chứa: 33,7g.
Tác dụng của Nấm Tuyết Trắng
Điều trị bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch
Hỗ trợ chữa ung thư dạ dày, giúp nhuận phế
Trị ho khan không đờm
Trị bệnh âm hư phế khô, trong đờm có máu
Có tác dụng với bệnh khô họng, khản tiếng, ho khan
Có tác dụng âm hư suy, táo bón
Có tác dụng bổ mắt
Có tác dụng bệnh đau đầu, hoa mắt, béo phì
Hỗ trợ điều trị ung thư phổi
Có tác dụng vơi chứng ra nhiều mồ hôi
Công dụng của nấm tuyết giúp chữa xuất huyết tử cung…
Các món gợi ý
- Cách nấu súp cua nấm tuyết.
- Súp gà nấm tuyết.
- Chè hạt sen táo tàu nấm tuyết.
- Gỏi nấm tuyết tôm thịt và tai heo.
- Gỏi nấm tuyết chay.
Bảo quản:
Nơi thoáng mát, kín, tránh ánh nắng trực tiếp.
Để thưởng thức các món ngon hàng ngày các bạn có thể xem thêm tại: Phamfood.com và fb.com/phamfood.vn
