Cách làm trà gạo lứt đơn giản tại nhà – Trà gạo lứt xưa nay được biết đến là một loại thức uống thanh nhiệt, giải độc, thơm ngon mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm thức uống giải nhiệt trên cũng khá đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Phạm Food xin gửi đến các bạn cách làm trà gạo lứt đơn giản nhất tại nhà.
Dinh dưỡng trà gạo lứt mang lại
Ngoài tác dụng thanh nhiệt, mát gan như mọi người vẫn biết thì trà gạo lứt còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của con người. Gạo lứt (đặc biệt là loại gạo lứt 6 tháng) là lại gạo giàu dinh dưỡng, giàu các sinh tố và nguyên tố vi lượng. Thành phần của gạo lứt bao gồm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, acid pantothenic (vitamin B5), acid folic (vitamin M), para-aminobenzoic (PABA), phytic, các nguyên tố vi lượng như Canxi, sắt, selen, magie, kali, natri và glutathione (GSH). Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu để xây dựng một cơ thể khỏe mạnh.
Công dụng của trà gạo lứt
Với các nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm nhưng lại mang đến vô vàn tác dụng đáng quý như:
- Giúp giảm cân
- Thanh nhiệt, mát gan
- Giúp làm giảm hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi, chữa dứt chứng táo bón kinh niên.
- Uống trà gạo lứt huyết rồng trường kỳ sẽ hết được bệnh gút, chứng phong thấp của người già.
- Giúp cho nước da hồng hào, sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố.
- Tăng cường trao đổi chất
- Kiểm soát lượng đường trong máu
- Giảm các cholesterol xấu, tăng các cholesterol tốt
- Giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận
- Giúp răng và xương chắc khỏe
- Ngăn ngừa oxy hóa
- Giúp giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi
Uống nước trà gạo lứt mỗi ngày không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Mà nước trà gạo lứt rang còn có nhiều tác dụng không ngờ. Một cuộc phân tích máu của một số người uống nước gạo lứt cho thấy, máu rất sạch. Hồng huyết cầu tròn và huyết thanh trong. Trong khi đó, ở những người khác hồng huyết cầu một là méo mó, hai là nhiều độc tố và ký sinh trùng. Đó là nhờ tác dụng thanh lọc gan của nước trà gạo lứt.
Cách làm trà gạo lứt đơn giản tại nhà
Cách rang gạo lứt
Trước khi rang không rửa gạo bằng nước, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu, cặn bẩn.
Sau đó bật bếp, cho một cái chảo lên, đổ gạo lứt vào chảo trên bếp. Dùng đũa đảo đều để hạt gạo đều, không bị cháy. Bạn rang cho đến khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm hơn, săn lại thì bạn tắt bếp.
Rồi bạn đợi nguội, sau đó cất vào lọ thủy tinh kín để dùng dần.
Nấu nước trà
Khi bạn muốn nấu nước uống, thì hãy làm như sau:
Bạn đong một cốc gạo lứt nhỏ khoảng 100g gạo đã rang sẵn và 2 lít nước. Đổ chúng vào nồi, đun lửa nhỏ. Rồi thêm một thìa nhỏ muối (5g) đun đến khi hạt gạo chín mềm, đợi nguội, lọc lấy nước uống. Phần gạo lứt rang còn lại bạn để nguội cho vào hộp đậy kín nắp, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Để tăng hương vị cũng như tác dụng, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như:
1, Trà gạo lứt mật ong
Để làm trà gạo lứt mật ong, bạn cần chuẩn bị: Gạo lứt, mật ong và gừng. Gừng thái lát mỏng.
Cách rang gạo thì như rang gạo truyền thống. Nhưng đến bước nấu nước trà, bạn cho 60 gram gạo đã rang và gừng cắt sợi vào nồi nấu sôi với 1 lít nước trong khoảng 10 phút.
Đổ nước gạo lứt qua rây, bỏ phần bã. Bạn cho nước gạo lứt vào ly, pha vào 1 muỗng cà phê mật ong, khuấy đều và thưởng thức.
2, Trà gạo lứt đậu đỏ
Khi làm loại thức uống này, ngoài rang gạo lứt, bạn sẽ cần rang thêm đậu đỏ bằng cách: Mua đậu đỏ về, loại bỏ các hạt hỏng và cặn bẩn. Bắc chảo lên bếp và rang đến khi đậu săn và có mùi thơm. Tiếp theo bạn cho nồi 2 lít nước lên bếp, đun sôi. Rồi cho đậu đỏ và gạo đã rang thơm vào nồi nấu trong vòng 10-15 phút với lửa vừa rồi tắt bếp.
Chờ nồi nước gạo lứt đậu đỏ nguội hơn, bạn hãy lược qua rây lấy nước.
Trà gạo lứt rang có thể uống ấm hoặc uống lạnh đều ngon. Xác trà sau khi lọc bạn không nên bỏ, có thể ăn được. Để có tác dụng tốt nhất, nên uống nước trà gạo lứt rang với độ nóng thích hợp từ 2 đến 3 lít mỗi ngày. Bạn tham khảo cách làm trà gạo lứt chi tiết nhất và các lưu ý tại đây: https://phamfood.com/cach-lam-va-cong-dung-cua-tra-gao-lut-rang/
Phạm Food – Món ngon mỗi ngày
Mời bạn tham khảo trà gạo Lứt thảo mộc Phạm Food – món quà từ thiên nhiên: https://phamfood.com/tra-gao-lut-pham-food/
Để thưởng thức các món ngon hàng ngày các bạn có thể xem thêm tại: Phamfood.com và fb.com/phamfood.vn
