Cách nấu trà gạo lứt. Trà gạo lứt là một loại thức uống thanh nhiệt, giải độc, đẹp da lại giảm cân. Ngoài ra, còn mang đến vô vàn tác dụng tốt đối với sức khỏe. Phạm Food sẽ hướng dẫn bạn 4 cách nấu trà gạo lứt thơm ngon, đơn giản nhé!
Cách rang gạo lứt
Để có thể làm các loại trà gạo lứt, việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là rang gạo lứt.
Đầu tiên là bạn hãy mua gạo lứt. Thông thường khi nấu trà gạo lứt, Phạm Food khuyên bạn nên mua gạo lứt đỏ, gạo lứt tẻ hoặc gạo lứt huyết rồng. Bạn có thể dễ dàng mua được gạo ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa.
Trước khi rang bạn không rửa gạo bằng nước, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu, cặn bẩn.
Sau đó bật bếp, cho một cái chảo lên, đổ gạo lứt vào chảo trên bếp. Dùng đũa đảo đều để hạt gạo đều, không bị cháy. Bạn rang cho đến khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm hơn, săn lại thì bạn tắt bếp.
Rồi bạn đợi nguội, sau đó cất vào lọ thủy tinh kín để dùng dần.
Cách nấu trà gạo lứt
1, Trà gạo lứt gừng, mật ong
Trà gạo lứt gừng, mật ong là thức uống có vị ngọt tự nhiên, thơm và mang tính ấm. Vị cay cay của gừng, hương đặc trưng của gạo lứt kết hợp với mật ong thanh ngọt sẽ mang đến cho bạn một loại thức uống lành tính, tốt cho dạ dày mà vẫn mang đến nhiều hiệu quả tích cực khác.
Nguyên liệu
- 240 gr gạo lứt đã rang
- Mật ong
- Gừng lát
- 2 lít nước
Thực hiện
Đầu tiên, rang gạo lứt theo công thức rang gạo mà Phạm Food đã chia sẻ ở mục trên.
Tiếp theo, bạn bắc một nồi nhỏ trên bếp. Sau đó bạn cho 60 gr gạo lứt rang với 1-2 lát gừng nhỏ vào trong nồi. Đun sôi cùng 2 lít nước (hoặc lượng nước tùy nhu cầu của bạn). Bạn đun trong khoảng 10 – 15 phút. Hoặc bạn cũng có thể hãm trà trong bình giữ nhiệt khoảng 30-40 phút thay cho việc đun trên bếp.
Sau đó, bạn dùng một các rây để lọc xác trà và phần nước trà ra. Bạn pha nước trà cùng 1 muỗng cà phê mật ong và thưởng thức.
2, Trà gạo lứt hoa cúc
Bạn có biết Trà gạo lứt hoa cúc vô cùng nổi tiếng tại Đài Loan – đất nước của nhiều loại trà trứ danh không? Họ uống mỗi ngày và chúng còn được đóng thành chai sẵn bán ở khắp mọi nơi.
Nguyên liệu
- 5 bông cúc khô
- 60 gr gạo lứt rang sẫn
- Nước sạch
Thực hiện
Đầu tiên, bạn rang gạo lứt theo công thức ở trên. Tiếp theo bạn bật bếp, bắc lên bếp nồi nước sạch nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.
Sau đó, bạn dùng nước ấm này tráng một lần qua ấm trà. Tiếp đến, bạn cho hoa cúc vào và hãm trong 5-7 phút.
Tiếp đó, bạn lọc bã hoa cúc ra, rồi tiếp tục đun nước trà hoa cúc với gạo lứt đã rang sẵn đến khi hạt gạo nở ra. Bạn tắt bếp, bạn có thể thưởng thức trà cùng xác trà hoặc lọc ra đều được.
3, Trà gạo lứt bí đao
Nguyên liệu
Gạo lứt rang sẵn
Bí đao 1 trái
Lá dứa 100 gr
La hán 1 quả
Đường phèn 100 gr
1 thìa café muối
Sơ chế các nguyên liệu
Bí đao bạn đem rửa sạch, không gọt vỏ. Bạn tiến hành bổ đôi quả bí đao ra, và lọc sạch phần ruột bí vứt đi. Tiếp đến, bạn cắt thành các miếng vừa ăn theo chiều ngang có độ dày khoảng 1 đốt tay. Trái la hán quả rửa sạch rồi bạn hãy đập dập ra.
100gr lá dứa đem rửa sạch với nước, để cho ráo rồi cột lại thành 1 bó.
Thực hiện
Đầu tiên, bạn bật bếp, bắc một nồi nước lên bếp rồi cho bí đao, lá dứa, quả la hán đã sơ chế vào nồi.
Bên cạnh đó, bạn bắc một nồi khác, cho gạo lứt đã rang và nước sạch vào nồi. Nấu trong 15 phút rồi lọc lấy nước trà. Phần nước gạo lứt cho vào nồi rồi đậy nắp lại, nấu trà trong khoảng 30 phút ở lửa vừa.
Nấu cho đến khi thấy bí đã chín mềm thì bạn tắt bếp, vớt hết phần xác bí, lá dứa, la hán quả ra rồi cho 100gr đường phèn cùng 1 ít muối vào, khuấy đều tay để đường tan vào trong nước trà.
4, Trà gạo lứt đậu đen
Trà gạo lứt đậu đen đã quá quen thuộc với các chị em khi tìm đến các phương pháp giảm cân lành mạnh. Chúng rất phổ biến nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo lứt rang thơm dịu và đậu đen.
Phạm Food đã có rất nhiều bài viết về tác dụng và cách làm trà gạo lứt đậu đen. Mời bạn tham khảo tại:
Cách làm trà gạo lứt đậu đen: https://phamfood.com/cach-lam-tra-gao-lut-dau-den/
Tác dụng của trà gạo lứt đậu đen: https://phamfood.com/tac-dung-cua-tra-gao-lut-dau-den/
Trà gạo lứt Phạm Food
Qua nhiều nghiên cứu và tổng hợp, Phạm Food đã ra mắt thức uống trà gạo lứt Phạm Food với 100% thành phần từ thiên nhiên và được công nhận an toàn thực phẩm. Bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian cũng như sử dụng trà nhanh gọn tại nhà, văn phòng hay bất kỳ đâu.
Mời bạn tham khảo trà gạo Lứt thảo mộc Phạm Food – món quà từ thiên nhiên: https://phamfood.com/tra-gao-lut-pham-food/
Để thưởng thức các món ngon hàng ngày các bạn có thể xem thêm tại: Phamfood.com và fb.com/phamfood.vn
